西江开渔鲜味起，暑假当然来西樵！

7月4日上午，南海西樵太平社区渔乐邨西江畔，晨雾未散，渔船已载着开渔首捞的生猛河鲜靠岸。刚出锅的椒盐白饭鱼、铜盘蒸黄沙蚬鲜香漫过堤岸，渔乐集市前人头攒动——“向水而行·渔见西樵”2026西樵开渔季正式启动。

西江畔，渔船靠岸。

借两江开渔与第三届南海大地艺术节东风，西樵打出“鲜味+艺术+乡村品牌”组合拳，喊出“暑假当然来西樵”，以文旅流量撬动全链条消费升温。

“向水而行·渔见西樵”2026西樵开渔季启动。

开渔即开市，

“河鲜+艺术”双IP引爆夏日流量

西樵坐拥西、北两江优质水系，7月1日两江流域结束休渔，本地渔民凌晨出海、获渔直送江边餐厅已成惯例。

启动仪式。

“向水而行·渔见西樵”2026西樵开渔季启动仪式上，“西江食鲜·是疍都掂”渔乐邨品牌菜发布。来自西樵的十家河鲜店各推“一店一品”，太平盛世菊花鱼、黄鱼刺身、毛蟹仔焖节瓜、笼蒸西江虾等荟聚西江地道风味。渔乐集市同步开市，市民可一站式试吃十家招牌菜。

活动现场。

商户联合放出超10万元消费福利，其中包括60000余元代金券、有效期一年的不限菜品兑换券，市民游客关注“南海西樵”微信公众号即可参与领取。

“向水而行”——这不仅是开渔季的主题，还是第三届广东南海大地艺术节的核心命题。艺术节将于7月17日启幕，这里已做好准备。

隔江对望的太平墟、平沙岛，将形成“一墟一岛”的艺术格局。太平墟活化百年老街，旧墟市场变身艺术点位《时间的灯塔》，平沙岛升级为“国际艺术岛”，《海边的餐厅》等项目深挖渔耕烟火气。紧邻太平墟的水运新村渔乐邨堤岸整治工程（改造面积约7236㎡）已进入收尾阶段，全新滨水景观带预计7月底开放，届时将串联太平墟、水运新村、平沙岛，打造“岛岸一体”文旅动线。

乘此东风，西樵开渔季启动活动现场同步启动太平墟、水运新村“艺铺共创”主理人招募，诚邀咖啡、文创、艺术工作室等业态入驻，让艺术深植乡土、带旺街区商铺。

“一村一品”全覆盖，

暑期活动矩阵拉动留量消费

暑假来西樵，河鲜有“一店一品”，游玩有“一村一品”。

今年以来，西樵启动“樵涌两江·村村有品”品牌创建行动，旨在打破村居同质化竞争，让民俗流量转化为消费留量。活动中，西樵镇第三批“樵涌两江·村村有品”村居特色品牌正式发布，涵盖醒狮民俗、龙舟赛事、孝义文化、亲水游乐、商圈市集、特色家宴等多元主题。

至此，西樵“一村一品”品牌已覆盖全镇全部33个村（社区），“樵人掂水、是诞都掂、好嘅满箩、安居乐业”四大品牌矩阵打造成型。

街坊游客现场试吃。

暑期是文旅旺季，作为佛山文旅重镇，西樵出招发力。伴随开渔季启幕，2026西樵镇暑期系列活动同步发布，内容涵盖体育赛事、美食体验、户外研学、潮流演艺四大板块。

商家特色菜展示。

体育赛事方面，2026年国际咏春拳大赛、南海区百村居男子篮球赛暨西樵镇村居篮球赛、西樵镇村舞大赛将在暑期轮番上演。美食板块延续开渔热度，旺阁渔村狗果美食文化节接棒登场。户外研学领域，西樵山暑期研学团、渔耕粤韵文化旅游园“溪游记”、2026年西樵功夫月系列活动、南海湾溯溪挑战赛陆续推出。潮流演艺方面，第三届广东南海大地艺术节、广东千古情《我回岭南》演艺、国艺影视城港风沉浸式体验、樵山文化中心千禧四重奏、儒溪稻田音乐会等构成丰富文化菜单。

商家特色菜展示。

从“一村一品”到暑期活动矩阵，西樵正试图让每一位来到这里的游客，不仅吃得鲜、玩得嗨，更能留下来、住下来。用“开渔季+大地艺术节+一村一品+暑期活动”串联吃住行游购娱，都旨在拉长游客停留时间，激活河鲜餐饮、民宿市集、艺术研学等多元消费场景，为环两江先行区建设注入产业活力与文化动能。

商家特色菜展示。

活动结束后，与会嘉宾与市民游客逛渔乐集市、品店家特色菜。这个夏天，来西樵——向西江而行，“渔”见最鲜的夏天。

撰文：陈梦张嘉宜

西樵宣办供图